2025北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會（BCFE）將于12月12-14日在北京·中國國際展覽中心（朝陽館）舉辦。展會規(guī)模達(dá)3萬平方米，匯聚1000余家海內(nèi)外企業(yè)，覆蓋肉類、海鮮、速食、火鍋食材及餐飲設(shè)備等全產(chǎn)業(yè)鏈。預(yù)計吸引6萬名專業(yè)觀眾，同期舉辦10余場行業(yè)論壇及新品推介活動。
01
展會概況
展會時間：2025年12月12-14日
12月12-13日（周五、周六）9:00-17:30
12月14日（周日）9:00-14:30
展會地點：北京·中國國際展覽中心（朝陽館）
02
展品范圍
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
機械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機械設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等
03
同期活動
峰會論壇
全球預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資峰會
中央廚房智能化升級研討會
2025中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展論壇
AI驅(qū)動下的數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇
2025食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新融合研討會
2025中國食材電商高質(zhì)量發(fā)展峰會
配套活動
2025北京中華廚藝創(chuàng)意大賽
京津冀優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品選品對接會
2025特色食材供應(yīng)鏈電商選品大會
全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌發(fā)展及宣傳推廣大會
爆品新品集采對接洽談會
餐飲市場拓展與供應(yīng)鏈對接會
培訓(xùn)考察
新食材、新技術(shù)、新營銷、新地產(chǎn)專場路演
特色食材、標(biāo)桿工廠、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察
04
為什么選擇BCFE北京餐食會？
1
全產(chǎn)業(yè)鏈深度覆蓋
展會緊扣餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，精準(zhǔn)鎖定元旦、春節(jié)兩大黃金消費采購季，聚焦爆品食材、“新餐飲”熱點品類，為展商與買家創(chuàng)造最精準(zhǔn)、高效的商貿(mào)對接平臺，一站式捕獲流通交易采購商機！本屆展會將匯聚市場最熱銷的新品與爆款，覆蓋肉類食材類、速凍食品類、自熱產(chǎn)品類、即食食品類、食鹽產(chǎn)品類、水產(chǎn)海鮮類、禽類食品類、火鍋食材類、蔬菜菌菜類、配餐調(diào)料類、預(yù)制菜食材類、團餐食材類、生鮮電商類、連鎖加盟類、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品等全產(chǎn)業(yè)鏈核心品類，呈現(xiàn)供應(yīng)鏈的新趨勢、新變化與新商機。
2
精準(zhǔn)渠道高效對接
采購商資源覆蓋全國，匯聚食品經(jīng)銷商、進口商、連鎖商超、批發(fā)商等核心渠道。包括沃爾瑪、華潤萬家、永輝超市、永旺、易初蓮花等零售巨頭以及眾多知名餐飲酒店品牌。在電商與冷鏈物流領(lǐng)域，京東、盒馬鮮生等平臺買家亦踴躍參與。依托精準(zhǔn)的線下商務(wù)配對會與線上智能匹配系統(tǒng)，BCFE北京餐食會構(gòu)建高效的食材流通與交流平臺，無縫連接供需兩端。
05
交通信息
展覽地點：中國國際展覽中心（朝陽館）
展會地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號
地鐵：地鐵10號線【三元橋】站下，出來后地圖導(dǎo)航搜索“中國國際展覽中心（朝陽館）”，約步行15分鐘。
公交：乘坐401、403、404、418、420、421，在三元橋站下車，步行約5-10分鐘即可到達(dá)。
北京外地車限行規(guī)定
以及進京證相關(guān)規(guī)定
01
限行時間
載客汽車：工作日早晚高峰，7時至9時，17時至20時(周六日及法定節(jié)假日不限行)
載貨汽車：每天6時至24時。
02
限行區(qū)域
載客汽車：五環(huán)路主輔路及其以內(nèi)道路和大興區(qū)部分道路
載貨汽車：六環(huán)路(含)以內(nèi)道路
03
限行規(guī)則
1、進入六環(huán)路(不含)以內(nèi)道路和通州區(qū)全域范圍道路(不含高速公路主路)的，辦理“進京通行證(六環(huán)內(nèi))”，每次有效期最長7天，載客汽車每年每車最多辦理12次，其它車輛不限制辦理次數(shù)。不進入上述區(qū)域的，辦理“進京通行證(六環(huán)外)”，每次有效期7天，不限制辦理次數(shù)。
2、持有進京證的外地載客汽車，工作日早晚高峰，7時至9時，17時至20時，禁止在五環(huán)路主輔路及其以內(nèi)道路和大興區(qū)部分道路、行駛;
3、工作日9時至17時，需遵守北京市尾號限行規(guī)定，限行尾號與北京號牌車輛相同，限行范圍為五環(huán)路主路、輔路及其以內(nèi)道路。
4、外省、區(qū)、市機動車全天禁止進入二環(huán)路（含）以內(nèi)道路、建國門外大街、復(fù)興門外大街、復(fù)興路（木樨地橋至新興橋段）。
5、載客汽車工作日7時至9時、17時至20時禁止進入五環(huán)路（含）以內(nèi)道路及大興區(qū)部分道路行駛；
工作日9時至17時，執(zhí)行五環(huán)路（含）以內(nèi)道路車牌尾號高峰時段區(qū)域限行的交通管理措施，并與北京市載客汽車同步進行車牌尾號輪換。
1、每天6時至24時，六環(huán)路(含)以內(nèi)道路禁止所有外地號牌載貨汽車通行。
2、每天0時至6時，進入六環(huán)路(含)以內(nèi)道路行駛的外地號牌載貨汽車(整車運送鮮活農(nóng)產(chǎn)品的載貨汽車除外)，須辦理進京證。
3、全天禁止國Ⅲ排放標(biāo)準(zhǔn)柴油外埠號牌載貨汽車進入本市行政區(qū)域內(nèi)道路。
4、長安街(新興橋至國貿(mào)橋)、人民大會堂南側(cè)路、西側(cè)路、廣場東、西側(cè)路、南、北池子大街，南、北長街，府右街、王府井大街，臺基廠路、中關(guān)村南路、科學(xué)院南路(知春路至北四環(huán)路)、三里河路(木樨地路口至甘家口)、萬壽路(萬壽路口至萬壽路北口)、朱各莊路(萬壽路北口至西四環(huán)中路東輔路)等道路，全天24小時禁止外埠號牌載貨汽車通行。
其他道路外埠號牌貨車禁限規(guī)定，請以道路具體交通標(biāo)志為準(zhǔn)。
04
大興區(qū)限行范圍
大興區(qū)限行范圍：京開高速公路西輔路(含)、南五環(huán)路(不含)、京良路南五環(huán)至蘆求路之間路段(含)、蘆求路(不含)、佟前路(含)、永華路(含)、興華大街(含)、林校北路(含)圍成區(qū)域以內(nèi)道路。
05
順義區(qū)限行范圍
順義區(qū)限行范圍：沿白馬路（不含）至左堤輔線（不含）至順平路（不含）至東六環(huán)路（不含）至北六環(huán)路（不含）至京沈路（不含）區(qū)域以內(nèi)道路。
06
房山區(qū)限行范圍
自2021年1月1日起，對房山區(qū)部分道路采取交通管理措施如下：
一、京港澳高速公路(不含)、南六環(huán)路(不含)、右堤路(含)圍成的區(qū)域內(nèi)道路，每日6時至23時，禁止載貨汽車通行，但以下路段除外：
1.京良路主路;
2.凱旋大街(六環(huán)路至良鄉(xiāng)檢測場路口之間路段);
3.白楊西路(良常路至凱旋大街之間路段);
4.良常路(六環(huán)路至白楊西路之間路段)。
二、京周路(京港澳高速公路至房山西外環(huán)路之間路段)、燕房路(京周路至迎風(fēng)南路之間路段)，每日6時至23時，禁止載貨汽車通行。
三、、武警車輛及執(zhí)行任務(wù)的警車、救護車等特種車輛不受上述措施限制。
四、本市及外省、區(qū)、市核發(fā)號牌(含臨時號牌)的載貨汽車除遵守上述規(guī)定外，還應(yīng)遵守本市相關(guān)部門制定的其他交通管理措施。
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01
進京證適用范圍
（一）進京通行證（六環(huán)內(nèi)）
進入六環(huán)路(不含)以內(nèi)道路、通州區(qū)全域范圍道路(不含高速公路主路)及延慶城區(qū)部分道路的，辦理“進京通行證(六環(huán)內(nèi))”。
載客汽車每年每車最多辦理12次，其它車輛不限制辦理次數(shù)。
每次有效期最長7天。
（二）進京通行證（六環(huán)外）
進入本市行政區(qū)內(nèi)道路行駛的，不進入六環(huán)路(不含)以內(nèi)道路、通州區(qū)全域范圍道路(不含高速公路主路)及延慶城區(qū)部分道路的，辦理“進京通行證(六環(huán)外)”。
不限制辦理次數(shù)。
每次有效期7天。
02
不予辦理進京通行證的車輛
•黃標(biāo)車（未達(dá)國Ⅰ標(biāo)準(zhǔn)的汽油車、未達(dá)國Ⅲ標(biāo)準(zhǔn)的柴油車）。
•未達(dá)國Ⅳ標(biāo)準(zhǔn)的柴油載貨汽車。
•在本市有不符合相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)記錄且未復(fù)檢合格的車輛。
•在本市有交通違法未處理的車輛。
03
無需辦理進京通行證的車輛
•、武警車輛，執(zhí)行任務(wù)的警車、救護車、消防車、工程救險車。
•已經(jīng)領(lǐng)取“外埠客運進京證”的客運汽車（須按照指定路線行駛）。
•整車運送鮮活農(nóng)產(chǎn)品的載貨汽車（應(yīng)遵守載貨汽車的通行規(guī)定）。