當(dāng)一個(gè)展會(huì)開始“造節(jié)”，它的使命就不再只是展示產(chǎn)品。良之隆·2026第十四屆中國食材電商節(jié)正在全力打造的“大美C區(qū)”，正通過七大展館的布局重構(gòu)，悄然描繪出中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)的未來圖景。
這是一場“以展造節(jié)”的實(shí)踐：用展覽搭建舞臺(tái)，用內(nèi)容激發(fā)共鳴，用生態(tài)推動(dòng)變革。
趨勢
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復(fù)合場景成型→火鍋燒烤小吃融合共生
C1館聚焦火鍋與燒烤兩大熱門業(yè)態(tài)，特設(shè)“川味火鍋區(qū)”與“炭烤風(fēng)味區(qū)”，集中展示火鍋底料、精品牛羊肉、特色丸滑、燒烤腌料、預(yù)制串品、蘸料醬汁等核心產(chǎn)品，滿足多樣化需求。
C7館則聚焦烘焙、地方小吃與加盟體系，涵蓋西點(diǎn)裝飾材料、非遺小吃、智能化后廚設(shè)備、品牌孵化服務(wù)等全鏈路產(chǎn)品�，F(xiàn)場還將舉辦烘焙創(chuàng)意賽、小吃品鑒會(huì)及品牌路演，助力傳統(tǒng)美食現(xiàn)代化升級。
尤為值得注意的是，C7靠近四新北路的一半?yún)^(qū)域規(guī)劃為素食活動(dòng)專區(qū)，聚焦素食食材及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，體現(xiàn)細(xì)分領(lǐng)域的專業(yè)化趨勢。
兩大展館雖各有側(cè)重，但共同指向一個(gè)現(xiàn)實(shí)：單一餐飲業(yè)態(tài)已難以滿足市場需求，復(fù)合型消費(fèi)場景正在成為主流。“以展造節(jié)”正是要促成不同品類間的碰撞與融合，激發(fā)創(chuàng)新可能。未來的餐廳，賣的不是一道菜，而是一種生活方式。
趨勢
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健康訴求落地→生鮮果蔬邁向?qū)I(yè)平臺(tái)
C2「果蔬、辣椒、生鮮食材館」聚焦健康化趨勢，集中展示精品蔬菜、特色水果、鮮辣椒制品、預(yù)制凈菜、調(diào)味輔料等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
清新自然、香辣刺激等各具特色的食材風(fēng)味在此交匯，為餐飲從業(yè)者提供從原料采購到菜品創(chuàng)新的全鏈條解決方案。展會(huì)不再是冷凍調(diào)理品的天下，新鮮、短保、低加工的食材同樣占據(jù)重要席位。
這反映出B端客戶對食材品質(zhì)要求的提升，也體現(xiàn)了消費(fèi)者對飲食健康的日益關(guān)注�！耙哉乖旃�(jié)”在此表現(xiàn)為對“真實(shí)食材”的回歸與推崇。
趨勢
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后端服務(wù)集成→餐飲支持體系日趨完善
C6「酒店用品、廚具館」預(yù)計(jì)展覽面積超1萬平方米，匯聚400家展商，展品涵蓋陶瓷餐具、玻璃器皿、廚房設(shè)備等上下游全產(chǎn)業(yè)鏈。
C7館則提供連鎖加盟配套體系、智慧餐飲管理系統(tǒng)等服務(wù)模塊，覆蓋品牌擴(kuò)張所需的技術(shù)與管理支持。
趨勢
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城市味道崛起→地標(biāo)食材走向前臺(tái)
C3/C4「地標(biāo)食材與城市味道館」將“味道湖南”“安徽味道”“淮揚(yáng)風(fēng)味”等城市獨(dú)特的味道記憶集中呈現(xiàn)。這些耳熟能詳?shù)拿直澈�，是深厚的地域文化底蘊(yùn)和鮮明的食材特征。
該展區(qū)深度融合城市味道，強(qiáng)化農(nóng)特產(chǎn)品、地標(biāo)食材與百姓餐桌的鏈接。通過展示各地代表性食材，連通各地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)，并聯(lián)動(dòng)地方政府，為城市菜系與農(nóng)業(yè)食材板塊加持賦能。
這不僅是一次產(chǎn)品的集合，更是一場關(guān)于“鄉(xiāng)愁”與“身份認(rèn)同”的集體喚醒。“以展造節(jié)”的意義正在于此：讓一座城市的味覺符號(hào)，成為全國乃至全球消費(fèi)者可感知、可體驗(yàn)的存在。從此，展會(huì)不僅是交易平臺(tái)，更是城市品牌的傳播窗口。
趨勢
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師門力量回歸→烹飪技藝價(jià)值重估
C5「中華師門館」持續(xù)深耕中華餐飲食材師門體系，引入更多國家級師門力量參展。展區(qū)深度鏈接全國頂尖師門資源，推動(dòng)師門與食材工廠建立緊密合作關(guān)系。
在這里，傳統(tǒng)烹飪技藝不再是封閉傳承的手藝，而是可以轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化配方、工業(yè)化生產(chǎn)的寶貴資產(chǎn)。通過弘揚(yáng)工匠精神和傳承烹飪技藝，師門館為餐飲從業(yè)者提供了技能提升、文化交流、技術(shù)切磋的綜合平臺(tái)。
“以展造節(jié)”在此體現(xiàn)為一種文化儀式感的重建，展會(huì)不再只是談生意的地方，更是一個(gè)致敬傳統(tǒng)、延續(xù)文脈的精神場域。真正的產(chǎn)業(yè)升級，始于對技藝的尊重。
從前端食材到后端設(shè)備，從手工技藝到智能系統(tǒng)，C區(qū)構(gòu)建了一個(gè)完整的餐飲支持生態(tài)�！耙哉乖旃�(jié)”意味著，今天的展會(huì)不僅要解決“吃什么”，更要幫助從業(yè)者回答“怎么開、怎么管、怎么擴(kuò)”。一場成功的展會(huì)，賣的是整套生意方案。
展會(huì)即節(jié)日，C區(qū)即未來
“以展造節(jié)”，是一種格局，也是一種行動(dòng)。
它讓“大美C區(qū)”不只是展館，而是趨勢的發(fā)生地、文化的交匯點(diǎn)、生態(tài)的孕育場。2026年，大美C區(qū)全面升級，七大展區(qū)環(huán)抱成勢，逾40場行業(yè)共進(jìn)活動(dòng)接連上演。走進(jìn)這里，就是走進(jìn)中國餐飲食材的明天。
良之隆·2026第十四屆中國食材電商節(jié)，我們大美C區(qū)見！