發(fā)布背景
在全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展日益重視以及消費者對環(huán)保、社會責任等問題關注度不斷提升的大背景下，調(diào)味品行業(yè)作為與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P的重要產(chǎn)業(yè)，也面臨著可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機遇。李錦記作為調(diào)味品行業(yè)的領軍企業(yè)之一，一直積極踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，并希望通過與行業(yè)協(xié)會的合作，共同推動整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
白皮書主要內(nèi)容
可持續(xù)發(fā)展理念與目標：闡述了李錦記在可持續(xù)發(fā)展方面的核心價值觀和長期目標，如在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)節(jié)能減排、資源循環(huán)利用，在企業(yè)運營中注重社會責任履行和員工福利提升等，同時也提出了行業(yè)在未來幾年內(nèi)可持續(xù)發(fā)展的總體目標和方向。
綠色生產(chǎn)實踐：詳細介紹了李錦記在生產(chǎn)環(huán)節(jié)采取的一系列綠色措施，包括采用清潔能源，如在新會生產(chǎn)基地建設光伏發(fā)電站，利用地熱能源進行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，減少傳統(tǒng)能源的使用；以及建設人工濕地公園，實現(xiàn)污水凈化和循環(huán)利用等。這些實踐經(jīng)驗為其他調(diào)味品企業(yè)提供了可借鑒的范例。
供應鏈管理：強調(diào)了李錦記在供應鏈上下游推行可持續(xù)發(fā)展的舉措，如與供應商合作，共同推動原材料的可持續(xù)采購，確保原材料的質(zhì)量和來源可追溯，同時鼓勵供應商在生產(chǎn)過程中遵循環(huán)保和社會責任標準，實現(xiàn)整個供應鏈的綠色化、可持續(xù)化。
社會責任履行：除了在生產(chǎn)和經(jīng)營中的可持續(xù)發(fā)展實踐，李錦記還積極履行社會責任，如通過“李錦記希望廚師”項目培養(yǎng)中餐人才，助力中餐文化的傳承與發(fā)展；開展各類公益活動，如社區(qū)關愛、環(huán)保宣傳等，提升企業(yè)的社會形象和影響力，也為行業(yè)樹立了榜樣。
行業(yè)合作與倡議：呼吁調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的企業(yè)加強合作與交流，共同應對可持續(xù)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，如共同開展科研項目，研發(fā)更環(huán)保的生產(chǎn)技術和產(chǎn)品包裝；建立行業(yè)自律機制，推動整個行業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面的共同進步。
發(fā)布意義
對李錦記的意義：進一步提升了李錦記在可持續(xù)發(fā)展領域的行業(yè)領導力和品牌形象，展示了其在推動行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型方面的決心和努力，有助于增強消費者對李錦記品牌的信任和認可，為企業(yè)的長期發(fā)展奠定堅實基礎。
對調(diào)味品行業(yè)的意義：為調(diào)味品行業(yè)提供了第一本專注于可持續(xù)發(fā)展的白皮書，填補了行業(yè)在這方面的空白，為其他企業(yè)提供了全面、系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展思路和實踐方法，有助于引導整個行業(yè)向更加環(huán)保、低碳、可持續(xù)的方向發(fā)展，提升行業(yè)的整體競爭力。
對社會的意義：通過推動調(diào)味品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，減少生產(chǎn)過程中的能源消耗和環(huán)境污染，促進資源的合理利用，對全社會的可持續(xù)發(fā)展目標做出積極貢獻，同時也通過公益活動等形式，傳遞正能量，促進社會和諧發(fā)展。